El 26 d’octubre del 2003 no hi van haver castells per Santa Úrsula. Des de bon matí, la pluja que queia a la capital de l’Alt Camp ja feia preveure la impossibilitat de veure el duel, a la plaça del Blat, entre la Vella i la Joves. Malgrat que el públic i les colles van aguantar pacientment per veure si afluixava, a dos quarts de dues del migdia, es va decretar la suspensió oficial de la mare de totes les diades. Aquella mateixa data, tampoc hi va haver actuació a Girona, a la plaça del Vi, en el marc de les Fires de Sant Narcís.

Una setmana després, les dues colles dels Xiquets de Valls miraven de plantejar-se alguns dels reptes més destacats a la Fira Agropecuària de Vila-rodona. La Colla Vella es quedava a dos passos d’assolir el 4de9 sense folre. L’estructura –en aquell temps més cara de veure– cedia en el moment que l’enxaneta efectuava la seva entrada. Els del Portal Nou redreçaven la revàlida de Santa Úrsula amb el 5de8, el 4de8 amb el pilar i el 3de8.

A l’altre costat de la plaça d’Arbres, una Colla Joves en renovació i amb Josep Maria Estil·les com a cap de colla, optava per aparcar els principals objectius de la fira vallenca de cara a la temporada següent. En aquesta localitat de l’Alt Camp, els de la camisa vermella van ser conservadors amb una clàssica de 8.

Santa Úrsula també s’ha vist afectada parcialment els anys 2000 i 2005 per les inclemències meteorològiques, fet que va provocar que vermells i rosats optessin per completar els deures a Vila-rodona.

La diada del 2000 presentava l’al·licient de veure un intent de 3de9 sense folre per part de la Colla Joves. Encara sense pluja, els de la camisa vermella sortien en primera posició carregant el 4de9 sense folre. Seguidament, la Colla Vella contestava amb un intent de 3de10 amb folre i manilles, estructura que havien coronat per primera vegada en el Concurs de Castells del mateix any. En torn de repetició –i amb un aiguat cada cop més intens– els del Portal Nou aconseguien carregar el 5de9 amb folre.

A la segona ronda, la Joves coronava la supercatedral i la Vella optava per un 3de9 amb folre, l’únic castell descarregat de l’actuació. No hi va haver temps per més invents. Ambdues colles aprofitarien la visita a Vila-rodona, prevista per quinze dies després, per buscar fites pendents. En aquest escenari, la Colla Vella s’anotava el primer 2de8 sense folre de la seva història, castell que van acompanyar amb el 3de9 amb folre carregat, el 4de8 amb el pilar i el pilar de 6. Per la seva banda, la Colla Joves carregava el 4de9 sense folre de sortida i feia dos intents per primera vegada del llavors inèdit 3de9 sense folre. Els diables vermells rematarien l’última aparició a plaça de la temporada amb el 2de8 amb folre i el 3de8.

En l’edició del 2005, les dues colles vallenques es presentaven menys ambicioses a la plaça del Blat, però sense renunciar a les construccions mastodòntiques. El guió de la diada va ser de dues rondes. La Joves sortia amb un intent de 2de8 sense folre, el 5de8 i el 4de9 amb folre. Per la seva banda, la Vella tenia una jornada per oblidar amb un intent de 5de9 amb folre, el 4de9 amb folre carregat, un intent de 4de8 amb el pilar i el 2de8 amb folre.

Dues setmanes després, a Vila-rodona, la Joves intentava sense èxit el 2de8 sense folre en dues ocasions. L’aleshores colla dirigida per Salvador Ramon abandonava la plaça dels Arbres amb el 5de8, el 3de8 i el 4de8. El resultat de l’actuació de la Vella esdevindria tranquil amb el 3de8, el 5de8 i el 4de8.